En nuestro medio, y tal vez por costumbre, denominamos a las tallas o calibre del langostino por nombres determinados como: jumbo, grande, mediano, chico, pequeño, corriendo el riesgo de la subjetividad de qué y cuanto significa para cada persona cada concepto. Es por ello que es preferible denominarlos por números, o en todo caso, acompañar a la descripción por nombre y su correlación por talla (Número de langostinos por Libra para el caso de cola o por Kilo para el caso de entero). La expresión numérica utilizada como estándar internacional es muy práctica, pues establece la relación de cantidad en función al peso y así, nos permite tener una idea mas aproximada del tamaño; por ejemplo, cuando hablamos de cola y nos referimos a un 41/50, sabemos que hay entre 41 a 50 colas de langostino por Libra de peso y cuando hablamos de entero y nos referimos a un 50/60 sabemos que hay entre 50 a 60 langostinos enteros por Kilogramo de peso. Una manera práctica para efectuar los pedidos es usar las tablas que a continuación reproducimos y bien, como ejemplo, efectuar la relación siguiente: mediano 41/50, jumbo 16/20 .